Cây Chanh Giấy
Tên phổ thông: Chanh Giấy
Tên khoa học: Citrus x latifolia
Nguồn gốc xuất xứ: Đông Nam Á
A. Đặc điểm sinh thái:
Chanh Giấy có tán cây to, hệ thống cành phân bố đều, bộ lá dày đậm màu. Phiến lá to không bị sâu “vẽ bùa”, không hoe vàng.
Cây Chanh Giấy thường mang lại trái to và tròn. Trung bình khoảng 8 đến 15 quả được 1 kg. Vỏ Chanh thường mỏng có màu xanh bóng, đặc biệt có nhiều nước và rất thơm.
B. Đặc điểm sinh lý:
Tốc độ sinh trưởng: nhanh
Thích hợp với: Loài cây này có đặc tính là có thể thích nghi được với vùng sinh thái, có khả năng sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ. Đặc biệt là khả năng chống chịu với các loại sâu bệnh tốt, rất ít khi bị sâu vẽ bùa, bị bệnh loét hay ghẻ gây hại.
Cây sinh trưởng tốt ở nhiệt độ từ 15 đến 35 độ, độ cao thích hợp dưới 1200m và lượng mưa trung bình từ 1500mm trở lên. Chanh Giấy có thể trồng được trên vùng đất mặn nhẹ hoặc đất phèn, sau khi trồng 15 tháng thì có thể cho quả. Quả Chanh Giấy thường trong to rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Chanh Giấy cũng được biết tới là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, vừa làm nước giải khát, lại vừa là một gia vị không thể thiếu được ở trong những bữa ăn. Đặc biệt là trong ngành công nghiệp chế biến, Chanh Giấy còn được biết tới là một nguyên liệu quan trọng để sản xuất ra bánh kẹo, nước ép, mỹ phẩm, nước rửa hay trích hương làm rượu… Như vậy có thể nói mọi người ở trên thế giới đều có nhu cầu sử dụng Chanh trong cuộc sống hàng ngày.
Chanh Giấy là một giống Chanh khá nổi tiếng và được người tiêu dùng rất ưu chuộng cho nên mà giá của loại giống này trên thị trường thường cao hơn gấp 1,5 đến 2 lần so với những loại Chanh thông thường.
Trái Chanh Giấy